В днешно време повечето хора нямат време да закусват сутрин и похапват на крак на обяд, като се хранят пълноценно само веднъж или два пъти на ден. Смятат, че ако теглото им си стои едно и също, няма проблем да се хранят по този начин. Но много от лекарите не са на това мнение.
Оптималният вариант е да се храним поне три пъти на ден, в идеалния случай дори 4-5 пъти. Това са три основни хранения – закуска, обяд и вечеря, както и едно или две междинни похапвания – втора закуска и следобедна закуска. Но често пропускаме закуската, а понякога, ако имаме много работа, пропускаме и обяда. В резултат на това ни остава само вечерята и още няколко дребни закуски през деня.
Този режим на хранене не е полезен за храносмилането и за здравето на организма ни като цяло. Но защо? С какво подобна диета може да бъде вредна?
Намаляването на броя на храненията до едно или две на ден е опасно, тъй като забавя метаболизма. Ако ядете рядко, има риск тялото да започне да консумира хранителни вещества по-бавно и да съхранява повече в резерв. В бъдеще това може да доведе до наднормено тегло и различни заболявания, включително хронични.
Редките хранения също могат да причинят резки колебания в нивата на кръвната захар , отбелязва експертът.
Дългите почивки между обяд и вечеря водят до резки колебания и понижаване на нивата на кръвната захар поради гладуване, което кара човек да изпитва загуба на енергия и да става раздразнителен. Когато храната най-накрая навлезе в тялото, глюкозата се абсорбира от храната и се втурва нагоре.
Това е последвано от скок в нивото на инсулин, хормон, произвеждан от панкреаса. Постоянните „инсулинови колебания“ увеличават риска от развитие на инсулинова резистентност. Това състояние предшества диабет тип 2, предупреждават диетолози .
Ограничаването на приема на храна пък от своя страна крие риск от преяждане при следващите хранения.
Ако човек пропусне обяда си , тогава до вечеря ще изпита силно чувство на глад. В такава ситуация тялото ще се опита да се „възстанови“: ще изисква неподходящо големи порции и допълнителни калории. Когато сме гладни, можем да погълнем една трета повече, отколкото трябва. И колкото по-бързо консумираме храната, когато сме много гладни, толкова повече преяждаме с калории.Тъпчем стомаха си прекалено бързо, така че мозъкът не успява да осъзнае, че вече сме яли достатъчно.
Има и друга лоша последица от подобни ограничения – появата на хранителен дефицит.
Две хранения може просто да не са достатъчни, за да получите дневната нужда от витамини и микроелементи, необходими на тялото.
Хората често се поддават на преяждане по време на периодично гладуване – през периода, когато яденето на храна е разрешено.
Когато човек осъзнае, че има само няколко възможности да яде през деня,той подсъзнателно ще се стреми да се натъпче всеки път с възможно най-голямо количество храна.Преяждането застрашава самата цел на такава диета: тя първоначално е насочена към отслабване, а не към наддаване.
В крайна сметка загубата или наддаването на тегло зависи до голяма степен не от графика на хранене, а от калоричността на диетата.
Освен това, за да надвишите дневния калориен прием, може да са достатъчни две или дори едно хранене. Например, ако похапнете на обяд нещо за бързо хранене с парче торта и голяма чаша кафе със сладък сироп и бита сметана.
Мненията на експертите се различават по отношение на това колко пъти на ден трябва да ядете.
Отговорът зависи от индивидуалните нужди, цели и начин на живот на човека.
Повечето хора са здрави при традиционния режим от три хранения: закуска, обяд и вечеря. Те могат да бъдат допълнени с една или две закуски. Основното е да поддържате баланса на хранителните вещества и индивидуалния си калориен прием.
