Този резултат се получава след анализ на отговорите в седмичната анкета на BurgasNews. Попитахме читателите:”Приготвяте ли зимнина?” и  над 42 % отговориха че нова не е необходимо, тъй като в магазините има всичко. Отговор, който освен че е комплимент за търговската мрежа, подсказва огражданяването на българското население. Връзката на мнозинството от съгражданите ни със селото вече трайно и невъзвратимо е прекъсната – за добро или за лошо. На втора позиция остават отговорилите, че приготвят зимнина по традиция в семейството – близо 16 на сто. Позиция, будеща уважение и симпатии, тъй като в нея не е изведен като доминиращ паричният фактор, а се държи на семейната рецепта и авторитетът на предходните поколение, независимо от предлаганите храни в търговската мрежа. Категорично отхвърлят приготвянето на зимнина, окачествявайки я като отживелица близо 13 % от далите отговор. Мнението им подсказва, че всеки осми човек от анкетираните е урбанизирал мисленето си до максимум. Съвсем прагматично подхождат към въпроса близо 11 % от читателите ни. Те считат, че няма сметка в приготвянето на зимнина – до голяма степен логично твърдение, ако нямате “здрав тил” на село. Много плътно до тях, обаче, застават хората /малко над 10 %/, които заявяват, че правят зимнина тъкмо защото произвеждат селскостопанска продукция. Те, съотнесени към онези 42 %, които намират всичко в магазините и другите 13 %, намиращи това занятие за отживелица, са в явно малцинство и още повече потвърждават тенденцията към разрив на града от селото. И в дъното на класацията са читателите, които считат производството на зимнина вкъщи за по-икономично. Малко над 8 % твърдят това и най-вероятно спадат към по-ниско платените слоеве от обществото ни, тъй като подобно твърдение не издържа обстоен икономически анализ – калкулирането на разходите за суровини, енергия, вложеното време и труд формират висока себестойност на единицата домашно произведен продукт, сравнена с промишлено произведените консерви.

снимка: BurgasNews

Име:
Коментар:
Код за сигурност:*

	22-10-2008 20:28 72-годишната
	компютър нямам, на гости у внучката съм. аз й казвам, тя пише. и те не правят зимнина, купуват си от складовете.

	22-10-2008 20:26 72-годишна
	Ценов, Ценов, с моята пенсия от 180 лв. как да си направя компот от праскови, като най-евтините ,но с добро качество бяха по 1,80. сложи толкова захар, капачки, буркани,техните цени сигурно също ги знаеш, нямам и село да си ги сваря, та тока и той с пари, водата - също...не е ли по-добре да си купувам по един-два буркана.

	22-10-2008 19:09 Димитър Ценов
	хубави ви са анкетите, но са нереални. при този въпрос, ако всички възрасти имаха възможност да участват, резултатите щяха да са доста по-различни, но тъй-като участниците са предимно млади хора, нормално е да спечели пазаруването в магазините, отколкото правенето на зимнина.